외국인이 좋아하는 한식 5가지
다른 나라의 문화를 잘 이해하려면 음식부터 접근하는 것이 새롭고 재미있게 느껴집니다. 본인의 나라에 없는 음식을 맛보게 될 때 기대되고 설레는데요.
다른 나라로 여행을 떠나기로 계획한다면 일단 맛집부터 검색하는 게 우선 순위입니다.
요즘 한국의 문화가 글로벌한 인기를 보이면서 한식까지 난리도 아니죠. 신선하고 새로운 재료와 색깔까지 예쁘고 다양한 맛까지 외국인들 사이에서 인기가 아주 많습니다. 한식 진흥원이 작년 외국인들 9000여명을 대상으로 조사한 결과 한식 하면 떠오르는 음식 5가지 궁금하지 않으세요? 함께 알아보겠습니다.
김치: 톡 쏘는 맛의 발효 음식
김치를 빼놓고는 한국 요리를 말할 수 없을 만큼 한국 음식하면 김치가 상징이 되었습니다. 배추에 마늘, 생강, 고춧가루 등 다양한 양념을 넣어 발효시켜 만든 대표 반찬입니다. 김치는 강한 향과 톡 쏘는 맛으로 유명하여 독특하고 새로운 경험을 원하는 외국인들에게 인기가 높습니다.
요즘 김치를 직접 담가 먹는 외국인도 늘고 있다고 하죠.
풀무원이 사회 공헌, 문화예술 지원 활동의 일환으로 운영하는 김치 전문 박물관인 뮤지엄김치간이 있습니다.
매년 4만명의 내외국민들이 방문하는데 그 중 30%의 외국인들이 방문해 김치의 역사와 정보, 영상을 보고 김장법도 배운다고 합니다.
관람과 체험 프로그램과 예약도 할 수 있으니 홈페이지 방문해 보시기 바랍니다.
비빔밥: 다채로운 한국의 맛
외국인 사이에서 엄청나게 인기가 있는 비빔밥은 '섞은 밥'이라는 뜻의 한국 전통 요리입니다. 색깔마저 아름다운 이 음식은 밥 한 그릇에 다양한 야채, 고기, 달걀 프라이를 얹은 요리입니다. 매운 맛을 더하기 위해 고춧가루로 만든 고추장으로 양념하는 경우가 많습니다. 비빔밥의 맛과 색의 조합은 한국을 대표하는 음식으로 자리잡았습니다.
다채로운 구성과 다양한 재료로 비빔밥은 한국인 외국인 모두 다 좋아하는 음식이죠.
필수 비타민 공급원부터 장 건강 증진에 이르기까지 김치는 어떤 식사에든 맛있을 뿐만 아니라 영양가도 높은 음식입니다.
비빔밥에 들어가는 재료가 다양하고 여러 영양소를 동시에 섭취할 수 있어 단백질, 지방, 비타민, 무기질, 식이섬유 골고루 들어있습니다. 고추장도 캡사이신이라는 성분이 암을 예방하고 노화를 방지하는 효과가 있다고 합니다.
불고기:달콤한 간장소스와 불향이 가득한 맛의 조화
한국식 바베큐라 불리는 불고기, 갈비 정말 맛있죠.
쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등 다양한 고기를 숯불에 구워 먹는 대표적인 고기 요리 입니다.
평일 주말 가리지 않고 남녀 노소 누구나 고기를 싫어하는 사람은 없을 만큼 집안 행사나 외식, 회식에 절대 빠지지 않는 고기입니다.
물론 외국도 고기 요리가 많지만 한국적인 간장 베이스에 양념된 불고기 맛은 정말 기가 막히게 맛있습니다.
요즘은 캠핑 가서도 쉽게 해 먹을 수 있도록 밀키트도 굉장히 잘 나오고 있습니다.
오징어불고기, 돼지불고기, 언양불고기 등 지역마다 특색 있는 불고기 레시피가 다양해 찾아보는 재미도 있습니다.
소리도 지글지글, 맛도 달콤하고 냄새까지 맛있는 불고기는 한국의 자신있는 대표 고기 음식입니다.
떡볶이: 인기 있는 매콤한 길거리 음식의 1인자
길거리 음식을 좋아하고 매콤한 맛을 좋아한다면 떡볶이는 꼭 먹어봐야 할 한국 요리입니다.
쫄깃한 쌀떡 또는 밀떡에 달콤매콤한 고추장 소스와 대파, 어묵, 삶은 달걀까지 듬뿍 넣은 한국의 대표적인 스트리트 푸드입니다.
떡볶이와 함께 꼬치 오뎅과 진한 오뎅 국물, 오징어 튀김은 필수입니다. 한국인들도 무척 좋아하는 길거리 음식인만큼 프랜차이즈도 다양해 가게마다 추천하는 메뉴가 다양합니다.
요즘은 맵기가 덜한 로제소스 떡볶이도 큰 인기입니다.
김밥: 2분이면 한 끼 식사 가능
요즘 새롭게 떠오르는 인기있는 음식입니다.
미국 식료품 체인점 트레이더 조는 지난 8월초 냉동김밥을 출시하자마자 2주 만에 560개의 전 매장에서 품절 사태가 일어날 정도로 김밥의 인기는 대단했습니다.
SNS에서 외국인들이 김밥을 먹는 영상이 인기를 끌며 순식간에 김밥의 인기가 많아졌습니다.
비빔밥처럼 다양한 재료가 있는 건강한 식단, 전자렌지에 2분만 데우면 간편하게 식사가 가능하다는 점이 가장 큰 인기 이유로 꼽혔는데요. 채식인구도 점점 늘다 보니 유부우엉 김밥이 큰 인기입니다.
인기에 힘입어 한국 이마트24 편의점에서도 미국에서 품절을 일으킨 올곧의 바바김밥이 판매된다고 합니다.
하지만 한국에는 김밥 프랜차이즈가 다양해 더 맛있고 다양한 김밥들이 많이 있습니다.
암튼 세계적으로 인기 있는 한국의 음식에 자부심을 가지고 더 많이 알려 보자구요!!
